Ajendatud allolevast Tom Yum teemast ja eelseisvast jõuluperioodist, siis kus ja millised on olnud kellegil parim(ad) supikogemus(ed)?

Kuna ma ise olen viimased aastad reisinud peaasjalikult Vahemere kandis (täpsemini enamasti idaosas), siis pikapeale on just head supid need, millest olen hakanud enim puudust tundma. Kalmaarid ja kaheksajalad on küll head, erinevad salatid samuti, grill-liha pole ju ka vahel paha, kuid pikapeale olen tundnud et tahaks tegelikult ka head suppi! Sellega pole, aga vähemalt selles piirkonnas, ülemäära head lood. Positiivsemate kogemustena meenuvad lõppenud aastast üksnes Thetis, Albaanias (kui seda saab üldse Vahemere piirkonnaks lugeda, loodus ja õhkkond oli pigem rohkem Kesk-Euroopalik) külalistemajas saadud hea kohapeal tehtud supp. Meeldivalt rammus ja vägagi taastav pärast pikemat päevamatka Valbonast Thetisse! Ja Kairos saadud orzo, mis oli samuti üllatavalt hea. Kuid sellega meeldejäävamad, tegelikult üldse, kogemused ka piirduvad.

Kui kodused toidud muidugi välja jätta!

Jõulusöökidega seoses aga tegi üks slovakist tuttav just eile üsnagi imestunud näo kui kuulis, et supp polegi meie jõululaua (erinevalt neist!) kohustuslik osa. Nii, et jäingi mõtlema, et iga-aastasest ülesöömisest hoidumiseks polekski ju supp üldse mitte paha mõte. Kui vaid sellega piirduda. Teha võib küll ka ise, kuid sarnaselt Ida-Vahemeremaadega ei meenunud kohe ausalt öeldes isegi kohta ka Eestis kus saab head suppi!

Nii, et jäingi mõtlema, et kus üldse saab head suppi, nii mujal maailmas kui ka Eestis? Kui mitte just ise teha!

Eks Ukrainas ja osades Kesk-Euroopa,, ilmselt ka Tais ning Kagu-Aasias, piirkondades ilmselt ikka kuskil saab, kuid mujal võimalused väheke kesisemad. Isegi viimasest reisist Poola mäletan, et ega supid menüüdes nii väga levinud polnudki kui võiks eeldada.